Salz und seine Partner

Ein salziges Blütenmeer in seiner ganzen Pracht. Die kleinen Blättchen verschiedenster Pflanzen lassen dieses Salz besonders hübsch aussehen und sind ein echter Hingucker. Würzt am liebsten fast alles und sieht dabei auch noch gut aus. Kinder finden es besonders toll, weil es so schön bunt ist.

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Blüten je nach Jahreszeit aus unserem Garten

 Ihr müsst jetzt nicht mehr dorthin gehen, wo der Pfeffer wächst, um eine Prise davon auf dem Teller zu haben. Tante Inges Urwaldpfeffer-Salz hat alles, was ihr braucht. Und wenn man gut lauscht, dann kann man es sogar leise Schnurren und Fauchen hören. Die kleinen schwarzen Körnchen kommen nämlich direkt aus einem indischem Tigerreservat!

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Bio-Urwaldpfeffer, Brennesselsamen, Bio-Zitrone

Frisch geerntete Gartenkräuter sind die besten Kumpels vom grobkörnigen Meersalz. Gemeinsam gehen sie durch Fleisch und Gemüse und sind auf jeder Party unter den Gästen verstreut. Gerne lassen sie mit sich würzen.

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Rosmarin, Salbei, Ysop, Bohnenkraut, Thymian, Petersilie, Majoran. Je nachdem was gerade so wächst.

Tante Inges Liebling für die Salatsoße und Reisgerichten! Beim Trocknen entfaltet der Ingwer seine Superkräfte und verleiht dabei intensiven Geschmack. Zusammen mit frischer Zitrone ist dieses Salz unschlagbar und auch unglaublich lecker!

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, frischer Bio-Ingwer, der zusammen mit dem Salz getrocknet wird, Bio-Zitronenschale, Bio-Kardamom

Rosmarin ist der Star in jeder Küche. Von Kopf bis Fuß ist die Pflanze höchst aromatisch und findet Fans in jedem Topf. Mit würzigem Rosmarin will jedes Gericht verfeinert werden, um später mit seinem wunderbaren Geschmack punkten zu können. Schmeckt besonders wunderbar zu Kartoffeln, Fisch und Frühstücksei.

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Bio-Rosmarin, Bio-Zitronenschale, Zitronenblüten von unseren unbehandelten Zitronenbäumchen
 

Rucola und Meersalz passen zusammen wie Meersalz und Rucola. Die beiden sind sich absolut grün und bestehen jeden Geschmackstest mit Höchstnoten. Farbe gut, Mischung gut und auch für alles gut, da Rucola ein natürlicher Geschmacksverstärker ist, der einfach alles besser macht!

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Rucola aus unserem Garten

Das Chilisalz macht Schluss mit Langeweile. Hier ist Rambazamba auf dem Teller angesagt. Ohne sich in den Vordergrund zu drängen, sorgt die frische Chili für eine scharfe Prise und bringt alles zum Tanzen, was sie berührt.

Dieses scharfe Salz kann zum Würzen von Steak und allem anderem, was noch ein wenig Pepp brauch, benutzt werden.

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Bio-Chili

Wenn Wilde Früchte auf einer versteckten Lichtung im Wald eine Party feiern, dann kommt das dabei heraus. Dieses Salz sieht nicht nur wunderbar pink aus, es hat auch richtig was drauf. Verfeinert mit fruchtigem Urwaldpfeffer würzt es jedes Wildragout, aber auch Salate und Gemüse jeder Art. Ein Muss in jeder Küche.

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Wild-Früchte (Schlehe, Holunder, Brombeere, Wachholder) Urwaldpfeffer, Rosmarin, Thymian

Festhalten, was hier kommt, ist der Hammer! Wilder Bärlauch und rote Zwiebel. Mir fehlen die Worte, um diese Kombination zu beschreiben. Die rote Zwiebel enthält 100% mehr Antioxidantien, als jede andere Zwiebel. Das muss für sich sprechen. Mehr bleibt hier also nicht zu sagen, den Rest müsst Ihr Euch auf der Zunge zergehen lassen!

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Bärlauch (Wildsammlung), Rote Zwiebel

Wein-Salz mit schwarzem Knoblauch

Inhaltsstoffe: Sel de Guérande aus der Bretagne, Bio Wein, schwarzer Knoblauch