Der Herr Senf

Wenn der feine Herr Senf einmal alle Gerichte um den Finger wickeln möchte, beträufelt er sich einfach mit ein wenig Honig. So küsst er jede Speise mild und lieblich um den Verstand.

Inhaltsstoffe: Bio-Senfsaat, Bio-Apfelessig, Apfelmost aus unserer eigenen Herstellung, Wasser, Bio-Honig, Bio-Zwiebel, Bio-Knoblauch, Sel de Guérande, Bio-Gewürze

Um der würzigen Thymianpflanze zu gefallen, macht sich der milde Herr Senf ganz fein. Kombiniert schmecken die beiden ganz wunderbar und passen auch sonst überall ziemlich gut dazu.

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Verputzmuntere Gartenkräuter machen mit Herrn Senf im Sommer zu jeder Gelegenheit ein Grillfest. Alle Gäste unterhalten sich gerne mit dieser Gesellschaft und möchten immer wieder dabei sein bei der großen Sause. Als Brotaufstrich sieht sich dieser Herr sehr gerne und Grillfleisch ist verrückt nach ihm.

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Meerrettich ist der Aufreißer unter den Gewürzpflanzen. Alles, was nicht bei drei runter vom Teller ist, wird von ihm erobert. Zusammen mit dem Herrn Senf machen sie die Gerichteküche unsicher und erwürzen sich vom geräucherten Fisch bis hin zum Tafelspitz alle erdenklichen Leckereien. Dabei bieten sie, ganz locker nebenher, auch noch fiesen Gaunern, wie der gemeinen Grippe Paroli. Ein Heldentraum im Küchenteam.

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Wilder Bärlauch lässt beim feinen Herrn Senf Frühlingsgefühle aufkommen. Mit seinem aromatischen Charisma fällt ihm das auch nicht schwer. Das Bärlauch eine Schwäche für Senf hat kommt da ganz Gelegen. Eine würzige Verbindung, die auch so manchen Genießer wild macht

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Der feine Herr Estragon-Senf ist stets gutgelaunt. Das weiß die französische Küche schon lange und würde unter keinen Umständen mehr auf Estragon verzichten. Doch auch hierzulande hat es sich herumgesprochen. Frischer Salat putzt sich heraus und ist bereit in die feine Estragon-Senf-Soße einzutauchen!

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Der exotische Geschmack von Curry ist in der Deutschen Küche längst heimisch geworden. Höchste Zeit für Tante Inge, es auch in ihre Gläschen zu verpacken. Zusammen mit dem Herrn Senf ergibt diese Liasion eine höchst gourmetreiche Verbindung.

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Abends geht der Herr Senf gern tanzen. Am liebsten zu zackiger Musik und in Begleitung von jungen, frischen und knallroten Chilis. Die heizen ihm dann zu allen Rhythmen ordentlich ein und lassen jeden anderen Herrn in der Runde erblassen. Dieser Senf wird nach Dijon-Art hergestellt. Gegrilltes freut sich über den scharfen Herrn. Gerne wird er auch einfach pur zu Brot gegessen.

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Am liebsten macht der Herr Senf Urlaub in mediterranen Gegenden. Rassige schwarze Oliven leisten ihm dabei die beste Gesellschaft. Mit kräftigen Argumenten erobern sie jedes einzelne Körnchen des Herrn Senf.
Dieser mediterrane Herr Senf darf auf keinem Grillfest fehlen. Als Brotaufstrich wird er auch gerne gegessen.

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Mmmh. Der Herr Senf und die witzige Zitrone. Zusammen haben die Beiden sehr viel Spaß. Und den teilen sie gerne mit Euch auf knackigem Salat oder frischem Fisch. Einfach Glas aufschrauben, Senf genießen und fröhlich sein!

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Der Herr Senf und Signora Orange können sich gut schmecken. Sie sorgt für feinen Fruchtgeschmack und eine schöne orange Färbung. Das mag nicht nur der Herr Senf sehr gerne. Dieser Senf wird nach Dijon-Art hergestellt. Käse freut sich über den fruchtig-scharfen Herrn Senf.

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Balsamico-Schoko-Senf. Das muss man sich erst einmal auf der Zunge zergehen lassen. Was für eine Kombination. Was für ein Geschmack. Kräftiger Balsamico und zarte Schokolade geben diesem Senf eine ganz unglaublich leckere Note.

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Unser süßer Bockbiersenf ist in liebevoller Handarbeit hergestellt und immer frisch gemahlen.
Unsere Senfsaat wird nicht entölt und mit der Schale verarbeitet. Wir verwenden ausschließlich Bio-Senfsaat aus der ökologischen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe, hochwertigen Bio-Essig, Regionales Bockbier, Bio-Rohrohrzucker, Handgeschöpftes Meersalz, Sel de Guérande aus dem Naturschutzgebiet der Bretagne und Bio-Gewürze. Das macht Ihn im Gegensatz zu billigem süßen Senf einmalig lecker.

Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Senfsaat, Bio-Essig, Bio-Rohrohrzucker,

Regionales Bockbier 14 %, Sel de Guérande, Bio-Gewürze

Unser süßer Bockbiersenf ist in liebevoller Handarbeit hergestellt und immer frisch gemahlen.
Unsere Senfsaat wird nicht entölt und mit der Schale verarbeitet. Wir verwenden ausschließlich Bio-Senfsaat aus der ökologischen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe, hochwertigen Bio-Essig, Regionales Bockbier, Bio-Rohrohrzucker, Handgeschöpftes Meersalz, Sel de Guérande aus dem Naturschutzgebiet der Bretagne und Bio-Gewürze. Das macht Ihn im Gegensatz zu billigem süßen Senf einmalig lecker.

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Regionales Bockbier 14 %, Sel de Guérande, Bio-Gewürze

Unser süßer Bockbiersenf ist in liebevoller Handarbeit hergestellt und immer frisch gemahlen.
Unsere Senfsaat wird nicht entölt und mit der Schale verarbeitet. Wir verwenden ausschließlich Bio-Senfsaat aus der ökologischen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe, hochwertigen Bio-Essig, Regionales Bockbier, Bio-Rohrohrzucker, Handgeschöpftes Meersalz, Sel de Guérande aus dem Naturschutzgebiet der Bretagne und Bio-Gewürze. Das macht Ihn im Gegensatz zu billigem süßen Senf einmalig lecker.

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Regionales Bockbier 14 %, Sel de Guérande, Bio-Gewürze

Ist ja gar nicht rot! Stimmt. Die rote Zwiebel hat hier nur geschmacklich das Sagen. Die Farbe hat sich der Herr Senf nicht nehmen lassen.  Das ist der Meister aller Soßen, die bindet er gerne.

Inhaltsstoffe: Bio-Senfsaat, Bio-Apfelessig, Apfelmost aus unserer eigenen Herstellung, Wasser, Bio-Rote-Zwiebel, Bio-Honig, Bio-Knoblauch, Sel de Guérande, Bio-Gewürze

Die Zwetschge braucht sich hinter der Feige nicht zu verstecken. Im Gegenteil. Sie fruchtet mindestens genauso gut. Manche behaupten sogar noch besser. Doch das ist Geschmackssache. Findet auch der Herr Senf - und der ist hin- und hergerissen. Wer sagt denn, dass Feigensenf der Beste für den Käse ist?! Fruchtige Zwetschgen-Schärfe wird auch Sie positiv überraschen.

Inhaltsstoffe: Zwetschgen von unseren Streuobstwiesen, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Senfsaat, Bio-Rotwein, Bio-Balsamico, Bio-Chili, Bio-Gewürze

Hier hat die Frucht das Sagen und der Herr Senf steht hinten an. Immerhin darf er zum Schluss auch zu Wort kommen, aber vorher dürfen wir uns erst einmal ein paar fruchtige Argumente auf der Zunge zergehen lassen. Und das ist auch gut so. Fruchtiger Senfgeschmack der wunderbar zu hellem Fleisch passt. Käse trifft sich auch gerne mit ihm auf einem Teller.

Inhaltsstoffe: Äpfel, Apfelsaft aus unserer eigenen Produktion, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Orangen, Bio-Senfsaat, Bio Meerrettich, Bio-Apfelessig, Bio-Gewürze

Hier hat die Frucht das Sagen und der Herr Senf steht hinten an. Immerhin darf er zum Schluss auch zu Wort kommen, aber vorher dürfen wir uns erst einmal ein paar fruchtige Argumente auf der Zunge zergehen lassen. Und das ist auch gut so. Fruchtiger Senfgeschmack der wunderbar zu hellem Fleisch passt. Käse trifft sich auch gerne mit ihm auf einem Teller.

Inhaltsstoffe: Quitten und Quittensaft aus unserer eigenen Produktion, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Wein, Bio-Senfsaat,  Bio-Apfelessig, Bio-Ingwer, Bio-Gewürze

Hellgelbe Früchtchen vergnügen sich hier mit genauso leckeren gelben Senfkörnern. Wer hätte gedacht, dass die beiden soviel Spaß haben?! Tante Inge. Deswegen hat sie die Zwei auch zusammen in ein Glas gesteckt. Lecker! Wir finden, dass hat Sie gut gemacht. Der Frucht-Senf zum Käse. Kann man aber auch pur genießen.

Inhaltsstoffe: Bio-Aprikose, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Senfsaat, Bio-Wein, Bio-Balsamico,Bio-Ingwer, Bio-Chili, Bio-Gewürze

Der Feigensenf ist so allerliebst, man liegt ihm zu Füßen. Sein herrlicher Geschmack zaubert einem 1001 Traum auf die Zunge. Wer einmal danach süchtig ist, kommt nie mehr davon los. Ein Fruchterlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Hergestellt wird er mit schwarzen Bio-Feigen.

Inhaltstoffe: Der Frucht-Klassiker zum Käse. Den kann man aber auch pur genießen und einfach so auslöffeln. Inhaltsstoffe: Bio-Feigen, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Senfsaat, Bio-Rotwein, Bio-Balsamico, Bio-Chili, Bio-Gewürze