Das Fräulein Gelee

Von unseren Streuobstwiesen in Auendorf, inmitten unberührter Natur, stammen die Äpfel in diesem Gelee. Durch traditionelle Herstellung erhält es seinen unvergleichlich apfellieblichen Geschmack. Und auch hier ist nur ein Teil Zucker enthalten. Die restlichen drei Teile versüßt die Frucht allein.

Nur Apfelgelee, das wie zu Omas Zeiten hergestellt wird, hat diese Mineralpower.

Inhaltsstoffe: Unbehandelte Äpfel, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Zitrone, Pektin

Die Königin unter den Gelees. Herrliche Quitten geben beim Entsaften auch ihre wertvollen Inhaltsstoffe aus der Schale ab. Und die schmeckt man. Deswegen kommt dieses Gelee mit nur einem Teil Zucker aus. Die restlichen drei Teile sind pure Frucht! Wegen seiner vielen Mineralstoffe empfiehlt Hildegard von Bingen Quittengelee vor allem Schwangeren zum Frühstück. Ist aber auch Nicht-Schwangeren zu empfehlen.

Inhaltsstoffe: Unbehandelte Quitten, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Zitrone, Pektin

Roh kann man die kleine, schwarz-violette Beere nicht genießen. Gekocht hat die fruchtig-herbe Nutz- und Heilpflanze aber einen sehr hohen Gesundheitswert und verleiht dem Gelee eine wunderschöne rote Farbe.

Auf Croissant oder Toast einfach gut.

Inhaltsstoffe: Äpfel von unserer unbehandelte Streuobstwiese, Bio-Rohrohrzucker, unbehandelte Apfelbeeren, Pektin, Bio-Zitrone

Holunder sorgt für Wunder. Die kleine, kugelrunde Beere ergänzt sich perfekt mit fruchtigem Apfel. Zusammen, in jeder Hinsicht, ein unschlagbares Team. Da darf‘s ruhig mal ein Löffel mehr sein, egal ob auf dem Brot oder im Joghurt.

Inhaltsstoffe: Äpfel von unserer unbehandelte Streuobstwiese, Holunder-aus Wildsammlung, Bio-Rohrohrzucker,  Bio-Zitrone, Pektin

Das Morgen-Muffel-Gelee. Frisch gepresster Bio-Zitronensaft schmeckt zusammen mit vollreifer Quitte auch kein bisschen sauer. Der fruchtige Geschmack macht munter und lustig. Auf dem Frühstücksbrot macht dieses Gelee wirklich wach.

Inhaltstoffe: Unbehandelte Quitten, Bio-Rohrohrzucker, Bio Zitronensaft, Pektin

Ein Dream-Team, das Seinesgleichen sucht. Die wilden Früchte bringen jeden außer Rand und Band, der sich auf ihre fruchtige Mischung einlässt. Diese Freundschaft hält fürs Leben. Sie werden schon sehen, davon kommen Sie nicht mehr los. Zwei Früchte, die es wirklich in sich haben. Dieses Gelee schmeckt nicht nur lecker, die Brombeere ist nämlich auch noch ein Antioxidant und stärkt das Immunsystem.

Inhaltsstoffe: Holunder-Wildfrüchte, unbehandelte Brombeeren, Bio-Rohrohrzucker,  Bio-Zitrone, Pektin
 

Die Superhelden! Miss Schwarze Holunderbeere bekämpft mit Mister Ingwer nicht nur jede Erkältung, sie schmecken auch noch so unverschämt gut, dass man vor ihrer dunkelroten Farbe vor Neid und Ehrfurcht erblasst. Wir haben beschlossen, die weitaus klügere Methode ist, sie einfach aufzuessen. Dieses kraftvolle Gelee schmeckt gut auf herzhaftem Vollkornbrot. Für Holunder-Fans eine wahre Freude. Ganz nebenbei setzen Holunder und Ingwer Ihr Immunsystem in Gang.

Inhaltsstoffe: Holunder-Wildfrüchte, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Ingwer, Pektin, Bio-Zitrone

Ingwer und Chili? Als Gelee?! Wieso das denn? Weil es absolut großartig schmeckt! Viele Kunden bestellen immer gleich mindestens 2 davon. Dieses Gelee überzeugt durch seinen exotischen Geschmack und wickelt damit nicht nur die asiatische Küche um den Finger. Ein wahrer Genuss!

Zu Käse oder einfach ohne alles. Kenner unter Tante Inges Kunden sind verrückt danach.

Inhaltsstoffe: Bio-Orangensaft, Apfelsaft von unserer unbehandelte Streuobstwiese, Bio-Rohrohrzucker, Wasser, Bio-Ingwer, Bio-Chili, Pektin, Bio-Zitrone

Mmmmh. Mehr kann man dazu eigentlich nicht sagen. Dieses samtig weiche Gsälz schmeckt fast zu gut, um wahr zu sein. Mit Vanille verfeinert, gerät man damit ins Träumen. Dass die Hagebutte den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller heimischen Früchte hat, sollte man durchaus auch noch erwähnen.

Feine Rosengewächse kombiniert mit herben Rautengewächsen garantieren einen guten Start in den Tag. Egal ob auf dem Frühstücksbrötchen oder im Quark. Einfach gut.

Inhaltsstoffe: Hagebutten-Wildfrucht, frisch gepresster Bio-Orangensaft, Bio-Rohrohrzucker, Quittensaft von unbehandelten Quitten, Bio-Zitrone, verfeinert mit Bio-Vanilleschote

Die Zwetschge hat es in sich. So auch das Zwetschgen-Gsälz. Der leckere, fruchtige Geschmack versüßt jedes Frühstücks-Brötchen. Oder jedes Mittags-Brötchen. Und auch jedes Abend-Brötchen. Die Zwetschge geht immer.

Schmeckt zu jeder Zeit auf dem Brot und im Müsli.

Inhaltsstoffe: Unbehandelte Hauszwetschge von unseren Streuobstwiesen, Bio-Rohrohrzucker, Pektin, verfeinert mit Alb-Gin